2017年8月28日月曜日

エニブリュ、クラフトビールにはじまり、クラフトビールに終わる!(大阪・中百舌鳥)

堺市の中百舌鳥にある大阪のクラフトビールの草分け的存在と云われるエニブリュに行って来ました!
お店は地下一階にあります!

シーザーサラダ、黄身がソースになります!

定番のおつまみ、枝豆

カルパッチョ

最初の一杯はクラフトビール、飲み放題のコースでクラフトビールは3種類が選択できました!
このビールは香辛料的な、柑橘の皮系の苦味が強いような風味の個性的なビールでした!

野菜物が続きます!

琥珀系のビール、濁りがあり、無濾過なのでしょうか?

海軍さんの黒ビール、こちらはホップの苦味が少なく、麦の甘みを感じる黒ビールでした!

お肉がやってきました!

ビールもクラフトビールを二周目です!

英国のパブっぽく、フィッシュ&チップスでしょうか

ビールを更に発酵させたビール酢という調味料とのこと

パスタ、どの料理も野菜をたっぷり摂れます!

スペアリブ

マーボー豆腐とサラダを和えたようなところにおにぎりがのっています!

琥珀、ビールはクラフト3種を三周ほどいただきました。普通のビールよりもアルコール度が高いように感じました。大手のビール会社にはない個性的なビールでビールの世界が広がりました!